sobota, 27. októbra 2012

Recept na dusené zemiaky


Suroviny:


1 kilo zemiakov (nesmú byť múčne)
1 väčšiu cibuľu
1 mierne kopcovitú čajovú lyžičku mletej sladkej červenej papriky
1 zelená paprika
1 rajčina
rasca
soľ


Postup:


Na oleji speníme nakrájanú cibuľku, pridáme mletú červenú papriku, na kolieska pokrájané očistené zemiaky, posolíme, porascovíme, podlejeme vodou a dusíme na miernom plameni. Sem-tam premiešame aby sa nepripálili.
Pre lepšiu chuť môžeme so zemiakmi pridať po jednej pokrájanej paprike a rajčine.
Podávame s vkusne poskladanými plátkami dusenej šunky,  s volským okom alebo s kyslou smotanou.



Recept pochádza z kapitoly Zemiaky z románu Nechajme to tak